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香精有哪些作用,艾叶油厂家带你一起来探索下

发布日期:2018-06-20 作者: 点击:

    大家对于香精的组成是不是不太清楚啊?今天江西亿森源植物香料有限公司给大家带来了香精基本组成的介绍,下面就让我们一起去看看吧。

    香精基本上由四部分香料组成的。

      1.香基或主剂,也叫基调剂( base ):决定香精香气的类型,是赋予特征香气绝对必要的成分,它的气味形成了香精香气的主体和轮廓。它是一种混合香料,但不做为直接加香使用,而是作为香精中的一种香料来使用,具有一定的香气特征,代表某种香型。

      2. 调和剂 ( blender ):也叫和合剂,将几种香料混合在一起后,使之发出协调一致香气的技巧叫和合,用于和合的香料称为调合剂。目的在于调和各种成分的香 气,有调和效果,可使香气浓郁、圆润。

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      3. 矫香剂 ( modifier ):又叫修饰剂或变调剂,是用一种香料的香气去修饰另一种香料的香气,使之在香精中发出特定效果香气的技巧,称为修饰。用作修饰的香料称为修饰剂。是一种使用少量即可奏效的暗香成分,衬托 base ,使香气更加美妙。

      4. 定香剂 ( fixative ):也叫保留剂,目的在于经过很长的时间后,仍保持香精独特的香气,它的作用是使全体香料紧密地结合在一起,并使其挥发速度保持均匀,总是以同样的状况发出香气。它可以是一种单体香料,也可是几种单体香料的混合物,也可能是一种或几种天然香料的混合物。动物性香料、香根草之类高沸点的精油以及高沸点的合成香料,如食品香精中常用的香兰素、香豆素都是很好的定香剂。

      以上就是艾叶油厂家给大家带来的香精组成分享,想要了解更多资讯记得访问江西亿森源植物香料有限公司。


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